白菜花蛤炖豆腐

白菜花蛤炖豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   减肥日常餐之一，妹子如果你能买到以前辣种砂锅来煮，那就真真美味了。以上图片只是为了拍照所以拍的一部分食材，实际煮是按照配料里的比例做的。不要问我一个吃不完怎么办，姐姐，咱们可以把量再减减的。

   
2. 第2步.

   首先，豆腐划成方片，牛肉切成细丝，白菜洗干净，花蛤淡盐水泡15分钟之后戳洗干净备用。

   
3. 第3步.

   锅里热油，豆腐片下锅微煎。两面稍黄后捞出控油。

   
4. 第4步.

   煎豆腐多余的油倒起来，锅里留一点底油。把白菜掰成两半平铺在锅里。听到锅里刺啦刺啦打架了，赶紧的先淋半碗矿泉水进去，把姜也放进汤里。

   
5. 第5步.

   接着上面把炸过豆腐平铺在白菜上，然后牛肉也平铺在豆腐上，这时候加点盐，一点点的量就是一个啤酒盖。把剩余的矿泉水也全部到进入，盖上盖儿大火烧开5分钟转中小火慢炖。

   
6. 第6步.

   看白菜半软的时候，赶紧的把花蛤放进去一起煮煮

   
7. 第7步.

   成品出锅啦！