果仁薄脆饼干
果仁薄脆饼干的做法说明
当坚果遇上曲奇，妙趣横生，好吃的根本停不下来，一口薄脆曲奇，已经咔滋咔滋的了，更何况还加入了洋气的坚果，吃一口，是双倍的幸福！
果仁薄脆饼干的做法与步骤
- 第1步.
将砂糖和盐加入蛋清中，坐温水搅拌至溶解 （注：砂糖可根据个人口感，略减至50克也可以）
- 第2步.
将低筋粉筛入蛋清拌匀
- 第3步.
将黑白芝麻拌入蛋清
- 第4步.
打开电源，火力调节至2段小火，将黄油入小锅，加热溶解后持续加热至颜色金黄离火备用
- 第5步.
将黄油冷却后慢慢加入面糊中，拌匀
- 第6步.
烤盘垫油布，摆好慕斯圈，用勺子将步骤5的面糊挖起倒入内，整理成圆形，撒入瓜子仁
- 第7步.
预热烤箱至170℃，放入中层， 上下火，烘烤12分钟
- 第8步.
出炉冷却定型，拿掉慕斯圈即可
