紫菜小菜
紫菜小菜的做法说明
来自潮汕妈妈的爱心美味
紫菜小菜的做法与步骤
- 第1步.
紫菜最好选择新鲜未氧化的紫菜，未氧化的紫菜应该呈绿色，伴有类似海苔的香气，吃起来较爽口。
- 第2步.
辣椒可以不放，根据个人口味而定。
- 第3步.
一定要热锅冷油并且开小火炒！！！
- 第4步.
要不停的翻炒，不然蒜蓉容易糊！
- 第5步.
不喜欢吃太焦的也可以关火，直接用油和锅的余温煎一下。
- 第6步.
这个步骤必须来点小火，不然紫菜化不开，会变成一坨坨…
- 第7步.
化来后的样子，是挺丑的（本人拍摄技术有限）不过味道不错。
- 第8步.
用来早餐送粥是极好的！
