(原创)夏日慵懒熊的惬意时光(叉烧包西瓜馒头)

(原创)夏日慵懒熊的惬意时光(叉烧包西瓜馒头)的做法说明
天气热的要命啊,这个慵懒熊都做好了我懒了好久也没把它菜谱写好。懒惰如我~~
(原创)夏日慵懒熊的惬意时光(叉烧包西瓜馒头)的做法与步骤
- 第1步.
用料1所有材料混合揉匀揉光滑,这次配方可以做两个熊🐻~
- 第2步.
取50g面团来做熊,滚圆,压扁,这次我包的是自己烤的叉烧肉
- 第3步.
收口滚圆。然后搓成椭圆
- 第4步.
用手指放在面团中间揉出它的脖子,或者给它捏捏
- 第5步.
取点白色面团搓长条,剪成两条腿放在肚子下面
- 第6步.
一样的搓长条,一个手从肚子那抬起来枕在头下
- 第7步.
另一个手惬意的放在大肚子上就好了
- 第8步.
弄一点小面团揉蝶豆花粉成蓝色面团,搓成圆锥型。
- 第9步.
把大头压扁做扇面。
- 第10步.
剪刀把尖的多余的部分剪掉,修出个扇子形状。其实我觉得挺像个乒乓球拍,哈哈
- 第11步.
放到手下
- 第12步.
给扇子加点花纹,白色面团小小一丁点贴上去就可以
- 第13步.
别忘记还有两个小耳朵。慵懒熊搞定。表情等我们发酵蒸好了再画。
- 第14步.
剩的边角料,我们那一点揉红曲粉,一点揉菠菜粉。红色面团揉成圆球。
- 第15步.
白色面团滚圆,擀圆片,包住红色面团,把底部多余的剪掉。不要一边白色部分厚厚的。
- 第16步.
最后就是绿色面团滚圆擀片包住白色球。西瓜就好了。做好了一切,发酵到1.5倍大,冷水上锅,大火,水开蒸10分钟。焖5分钟开盖取出。
- 第17步.
把西瓜切块
- 第18步.
竹炭粉加点水调和一下。拿牙签沾着给慵懒熊画上眼睛鼻子嘴巴,西瓜给点上黑色的瓜子。可爱~~~
小贴士
现在天气热了,面团发酵特别快,大家可以把面团分好,不需要做的先放冰箱冷藏。等做好了一份,放进冰箱,拿出另一个做,这样最后可以一起发酵一起蒸~