雪媚娘(新手版本)白腹红

雪媚娘(新手版本)白腹红的做法说明
爱吃甜品的小瘦子🤣
雪媚娘(新手版本)白腹红的做法与步骤
- 第1步.
皮的全部材料放入一盘中搅拌均匀,上锅蒸五分钟左右
- 第2步.
准备好两个保鲜袋装好10g无盐黄油
- 第3步.
把蒸好的皮趁热放进步骤二里,密封好
- 第4步.
双手戴上隔热手套,趁热把皮柔至细腻成团
- 第5步.
揉至如图所示,自然晾凉然后放进冰箱冷藏备用
- 第6步.
淡奶油打发好装进裱花袋冷藏备用
- 第7步.
用具与材料备好备用
- 第8步.
把皮擀好放进事先准备好的小盒子中
- 第9步.
放进馅料
- 第10步.
拿起边边的皮
- 第11步.
收口
- 第12步.
整形
- 第13步.
整形要利索点,天气热奶油化得快
- 第14步.
两个盒子装起来冷藏保存,避免皮水分流失严重,不Q弹
- 第15步.
馅料根据自己喜好适量添加
- 第16步.
馅料根据个人喜欢😍随意搭配
小贴士
擀皮用力均匀
先把皮擀好再包
皮冷藏半个小时到一个小时更好擀
水果沥干水分
擀皮撒上手粉
在油纸上擀皮