甜心果酱面包

甜心果酱面包

甜心果酱面包的做法说明

2018年5月16日,来自于“红叶99”的菜谱。

甜心果酱面包的食材和调料

牛奶140克
蛋液36克
淡奶油50克
细砂糖56克
4克
高筋面粉300克
低筋面粉60克
酵母6克
黄油30克
蛋液适量,刷表面
芝麻适量,装饰用
果酱瓷器汤匙12勺

甜心果酱面包的做法与步骤

  1. 1.

    1.揉面:除黄油以外,所有材料依次放入,先放液体,再放面粉,酵母粉和盐要分开放。 2.发酵至1.5倍大。 3.面团量分成12个,每个约56克左右,每个包一勺果酱,捏紧收口朝下,用剪刀剪四个小口。 4.二次发酵完成后,表面刷蛋液,用白芝麻点缀装饰。

  2. 第2步.

    上火175度,下火150度,烤13分钟左右

    甜心果酱面包的做法步骤 第2步

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