小猪佩奇馒头

小猪佩奇馒头的做法说明

给大家推荐几款小猪佩奇系列早餐，让孩子不仅可以吃的开心，甚至幸福到尖叫，做法一点也不难，仔细看看，都能学会。更多详情，可添加益嘉美食生活家公众号（ID：yijiashj）查看。

用料：低筋面粉200克，牛奶115克，白砂糖20克，酵母粉一克，红曲米粉适量，可食用竹炭粉少许

第1步.
将酵母粉用牛奶调和，静置两分钟，加入面粉，白糖，揉成均匀的面团
第2步.
面团静置发酵至两倍大，取出，分成4份。一小份加入少许红曲粉用来做小猪佩奇的身子。第二份加入多一点红曲粉调出红色做衣服。另用竹炭粉调出黑色眼睛，一小部分白色做眼睛装饰。
第3步.
用小猪佩奇模具分别压出身体、衣服、眼睛的造型
第4步.
用手指沾少许水把衣服粘在身子上，眼睛粘在脸部即可，等待二次发酵十分钟，冬天可延长至30分钟。
第5步.
入锅，水开后中火蒸6分钟左右即可，蒸完等一两分钟再打开锅盖。
第6步.
搭配装盘~拍照！