鲜香爽口——凉拌蛋丝豆皮

鲜香爽口——凉拌蛋丝豆皮的做法与步骤

1. 第1步.

   先烙一个无油蛋饼

   
2. 第2步.

   蛋饼切丝

   
3. 第3步.

   豆皮切丝

   
4. 第4步.

   红椒切丝，锅里放油，放一些花椒粉，再加入红椒丝，一并炒香

   
5. 第5步.

   漏掉一张图片，准备一个碗，碗里放适量盐，醋，生抽，蒜末，把炒香的红椒丝倒入调料碗，拌匀，然后把调料浇在豆皮和蛋丝上，用筷子搅拌均匀

   
6. 第6步.

   装盘，撒小葱花，淋上麻汁

   
7. 第7步.

   成品，特点：鲜香爽口