超级香糯软滑的【南瓜粥】!

超级香糯软滑的【南瓜粥】!的做法说明
用南瓜做的食物,无论是什么颜值都很高,哪怕是一碗粥,而这碗香香糯糯的南瓜粥,真的让人欲罢不能,不一样口感的南瓜粥,小伙伴一出锅就喝了三碗,你就说你要不要学吧,^_^。
超级香糯软滑的【南瓜粥】!的做法与步骤
- 第1步.
首先南瓜去籽,然后切小段,放入蒸屉里,水烧开后在上蒸屉,蒸15分钟南瓜变软糯即可。
- 第2步.
制作糯米糊:我准备了将近800g的南瓜,所以取糯米粉将近1/10的量,80g糯米粉用凉水调和均匀,大概3倍的水240g即可,水的份量可以多余这个量,但不要太少,不然会很稠。
- 第3步.
利用南瓜放凉的时间制作一些小圆子,这会让你在食用南瓜粥的同时又有很多小惊喜。同样准备糯米粉,但是不同的是用开水和面,然后将糯米面团搓成小条后团成大小差不多的小圆子,至于团多少完全取决于你的喜好咯~
- 第4步.
搅拌机制作南瓜糊:此时将凉透的南瓜去皮(熟透去皮比生的去皮要容易),然后倒入同样升数的凉水,我这些南瓜一共倒入了500ml水,然后搅拌机搅拌成糊即可。
- 第5步.
将南瓜糊倒入锅中煮开后,慢慢加入糯米糊,切忌一定要一边加入一边搅拌,以防粘锅。再次煮开后加入提前泡好的百合,小圆子,冰糖2颗,咸盐一勺,再次搅拌至起泡即可。此时你的粥已经灰常的浓稠啦~~
- 第6步.
美丽又好喝的南瓜粥完成啦,此时点缀上枸杞,完完完完美!