自制披萨皮

自制披萨皮

自制披萨皮的做法说明

晚上女儿突然说早餐想吃披萨,于是晚上先揉面发面整形好入冰箱冷藏,隔天早上起床后,直接冰箱取出,放上各种爱吃的料入烤箱就0K了,来自Tony老师的方子,简单方便又好吃

自制披萨皮的食材和调料

高筋面粉150克
披萨草2克
橄榄油10克
5克
1克
75克
酵母2克

自制披萨皮的做法与步骤

  1. 第1步.

    将所有原材料放入面包机,搅拌20分钟即可

    自制披萨皮的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将面团收圆放回面包机内桶,盖保鲜袋再盖上面包机盖,现在天气热,半小时后看状态已发两倍大后拿出揉面排气,再醒面15分钟

    自制披萨皮的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把面团擀成圆形,周围一圈稍微厚点

    自制披萨皮的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤盘刷油

    自制披萨皮的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将面团放入披萨烤盘里,用手轻按面皮,整理一下,用叉子在面皮上扎出细细的洞洞,除了周围一圈扎几下,其他都要扎得密密麻麻。最后套上保鲜袋,进冰箱冷藏,明天早餐就有新鲜美味披萨了耶耶耶✌️

    自制披萨皮的做法步骤 第5步

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