超软小面包——多力黄金3益葵花籽油

超软小面包——多力黄金3益葵花籽油的做法说明

以前都是买面包粉做吐司，小面包！自从妹妹同事给买了一袋金龙鱼高筋小麦粉，一发不可收拾，各种牌子的面粉都会拿来做面包！最近真的做了太多面包！😂辛苦我的小面包机了！每次做都要试味道，蛋糕面包高油高糖易长胖！以前都是用黄油，热量高啊！做过玉米油版的面包，花生油版的面包我也做过呦！ ☞☞今天用的多力葵花籽油！多力黄金3益葵花籽油含有维生素A，可以护眼抗衰老！维生素E可以对抗自由基祛除黄褐斑，减少黑色素生成！葵花籽磷脂活化细胞维持新陈代谢增强人体免疫力！多力葵花籽油不仅可以做蛋糕也可以做面包呢！口感一点不输黄油！这款面包减了糖油的用量，吃起来没负担呦！也可以做带馅的呦！第二天早上吃也软软的！记录自己喜欢的，不喜欢不要跟做！不强求！做完瞎评分！请尊重作者！！！第一次做尽量不要改动方子的用量

超软小面包——多力黄金3益葵花籽油的食材和调料

雪花小麦粉	250克
奶粉	15克
鸡蛋	1个
牛奶	120克-130（预留10克依据自家面粉吸水性酌情添加）
细砂糖	35克（喜甜可以尝试添加糖量到50）
干酵母	3克
盐	3克
多力葵花籽油（玉米油）	25克

超软小面包——多力黄金3益葵花籽油的做法与步骤

第1步.
以上材料除去盐和多力葵花籽油，都放进面包机桶
第2步.
按一个揉面程序
第3步.
加入盐再按一个揉面程序
第4步.
多力葵花籽油要分2次加入，要是一次性加入容易飞溅油花。看面团把油都揉进去，再加一次
第5步.
用剪刀剪面团，油会慢慢的都吸收进去。参考一下这个面包谱子剪面团的做法http://www.xiachufang.com/recipe/102989225/
第6步.
油都揉进面团里，很光滑
第7步.
小面包可以揉面到扩展，个人觉得出膜更好！
第8步.
封好保鲜膜，用圆珠笔画圈标记一下，室温发酵至2倍大
第9步.
现在这季节温度高，面少很快就发了，大概50分钟变大了好多
第10步.
手指沾好干面粉，轻戳不回弹不塌陷就可以啦
第11步.
放案板上按压排气
第12步.
我平均分了9份
第13步.
我喜欢这个手法给面团整形
第14步.
全部都整完盖保鲜膜醒15分钟
第15步.
可以包自己喜欢的馅料，豆沙，果酱馅，蔓越莓坚果等等。榴莲季还是继续榴莲馅😂。面团放馅如同包包子手法包好。口要收紧以免露馅😂也可以什么都不放，烤出来一样好吃的！
第16步.
包好馅放在垫了油纸的烤盘上，最后一个我就没放馅
第17步.
烤箱底下放一大碗热水，烤盘入烤箱面团发1.5倍大拿出。预热烤箱180℃上下火
第18步.
表面刷一层蛋黄液，也可以刷全蛋液，或者什么都不刷！看自己喜好啦！可以撒一些白芝麻或者杏仁片
第19步.
撒上白芝麻，放烤箱中层上下火180℃15-20分钟！上色要及时加盖锡纸！火力大小和时间设定根据自己的烤箱脾气而定！
第20步.
先拍个照看看
第21步.
看着有拉丝
第22步.
来眼见为实，真的超软，这个没有馅的已经下肚啦😂😂😂！第二天早上用来夹鸡蛋生菜火腿一份简单的汉堡完成！再也不用去外面买着吃啦😄
第23步.
撕开看小面包的里面，也很细腻，撕着撕着就……你懂的哈哈😄
第24步.
这几个面粉我都用光光，可想而知我做了多少面包呢！😂
第25步.
满满的榴莲馅，葵花籽油做的面包也很棒
第26步.
说点题外话哈！我的生活小窍门:每次用完的面粉袋子直接剪开，不要水洗！不要水洗！不要水洗！攒起来放保鲜袋里随用随拿。
第27步.
每次喝完黑米粥、红豆粥碗底都会有印，用面粉袋沾点小苏打粉刷碗很干净，用后直接丢弃方便环保。
第28步.
还可以擦洗碗池的滤碗。