黑芝麻松饼

黑芝麻松饼的做法与步骤
- 1.
鸡蛋黄、牛奶、色拉油、黑芝麻糊混合搅拌均匀。低筋面粉过筛加入蛋黄糊中混合均匀。
- 2.
蛋白分三次加入白砂糖打至湿性发泡,
- 3.
蛋黄糊分两次和蛋白糊翻拌均匀
- 第4步.
平底锅加热,刷一层薄油,用勺子舀入面糊,滴几滴水,盖上锅盖小火焖2~3分钟,翻面再焖3分钟即可出锅。
小贴士
我的黑芝麻糊是自制的没有添加有和糖,质地比较浓稠,市售的芝麻糊可能牛奶的的分量要适当减少。蛋黄糊中没有加糖,饼的口感甜味很淡,芝麻香浓郁。
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