下饭神器-地三鲜

下饭神器-地三鲜的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材，我家爱吃土豆所以我加入更多土豆。😂

   
2. 第2步.

   茄子🍆要切成滚刀块，青椒要切大点片状，土豆要厚片，因为土豆太薄容易熟烂不成型。 当然你喜欢茄子条，片都是可以的😄

   
3. 第3步.

   就这样比较大的块状。

   
4. 第4步.

   我加入胡萝卜是为了颜色好看😊好了食材准备好。

   
5. 第5步.

   锅里倒入植物油，做地三鲜和与茄子🍆有关的菜都要多加油，否则就不好吃。 快炒葱姜蒜。

   
6. 第6步.

   加入所有食材翻炒。

   
7. 第7步.

   各种食材容易熟的程度不同，所以易熟的切厚一点就调节好了😁 做饭还有很多学问吧😄哈哈😄

   
8. 第8步.

   我之前焖牛🐮有肉汤凝成果冻状，我取来两大勺放入锅中提鲜。 当然如果你有鸡汤啊排骨汤啊都可以😄

   
9. 第9步.

   看就是这种在冰箱里放的冻冻。但是白色的荤油我们不要。

   
10. 第10步.

    再来一勺!😚

    
11. 第11步.

    为了增加卖相。我要加入几片肉肉-这样更加好吃😊

    
12. 第12步.

    继续翻炒-拿出郫县豆瓣酱，根据个人吃辣程度适量加入。

    
13. 第13步.

    翻炒两分钟。颜色开始变化

    
14. 第14步.

    继续翻炒-让豆瓣酱均匀开-加入一小碗水。

    
15. 第15步.

    水还没有漠过菜的样子-为了好看和营养-我顺手剥了几个鹌鹑蛋放入。

    
16. 第16步.

    翻炒几下盖上锅盖-焖大约五分钟。期间要看看情况.不要烧干锅掌握好火候。

    
17. 第17步.

    准备出锅.出锅前可以加入蒜片.少量加入食盐.搅拌后关火。OK

    
18. 第18步.

    摆盘很重要，我十分重视摆盘.一道菜的一半功劳在摆盘上我认为😆😆

    
19. 第19步.

    干净漂亮的盘子会让食物更加美观.让人顿时食欲大增。🤓🤓

    
20. 第20步.

    摆上生菜叶子.把菜一勺一勺盛入盘子。😛 要认真。不要拿起锅来倾倒.那样做没有效果。

    
21. 第21步.

    你看这个时候来一碗白米饭🍚你就很满足了吧

    
22. 第22步.

    那么我就给你来一份米饭吧😄

    
23. 第23步.

    好吃的地三鲜吃后之后是这样的，盘子里的汁就能看出来味道好.与饭店的一样吧😄而且不勾芡没有多余的负担!

    
24. 第24步.

    幸福的晚餐就这样开始吧😊祝你好运😊