全网首创新吃法的【蜜饯豆腐饼】
全网首创新吃法的【蜜饯豆腐饼】的做法说明
我敢打赌今天这道菜你一定没有吃过，这道菜应该会受到很多女生的追捧，毕竟让你吃一盘甜甜的锅包肉你肯定有所顾忌，可是告诉你吃的是一盘豆腐，你一定愿意品尝。用自己喜欢的蜜饯：葡萄干、蔓越莓，切碎混合豆腐揉成饼，小火慢煎后表皮酥脆，再浇淋上锅包肉的番茄酱汁，口味充满期待。
全网首创新吃法的【蜜饯豆腐饼】的做法与步骤
- 第1步.
将喜欢的蜜饯切小丁状，备用。这次姜蜜条准备的蜜饯是：绿提子干、黑葡萄干、蔓越莓干。
- 第2步.
将豆腐捏碎，依次放入切好的蜜饯丁、少量的盐、一勺淀粉、适量的面粉、一个鸡蛋，用手再次抓匀。混合到用手可以轻易的揉成饼状即可。
- 第3步.
热锅倒入少量橄榄油，将豆腐用手团成球再按压成饼状后下锅，小火慢煎，直至两面金黄即可盛出。
- 第4步.
将淀粉与番茄酱水混合，调好汤汁后，油锅倒入，起泡后放入煎好的豆腐饼
- 第5步.
双面芡汁儿后即可出锅。
小贴士
豆腐饼如果太稀可以用面粉来调和，同时适量的再加些盐即可。
