快手一人食——豪华版炒河粉
快手一人食——豪华版炒河粉的做法说明
吃够了食堂 总想吃点好的
快手一人食——豪华版炒河粉的做法与步骤
- 第1步.
葱姜蒜切成想要的形状 洋葱切瓣 青菜切断
- 2.
河粉过水捞出 过凉水 丸子提前过水 可对半切开 鸡蛋打散 入锅推散 拿出备用
- 3.
另起一锅 热锅冷油 油热后放入葱姜蒜 洋葱 炒出香味 加入丸子和2里的所有东西
- 第4步.
倒生抽 老抽 蚝油 花椒油（提香很赞） 炒均匀 出锅~
小贴士
1.河粉我用的是伊田面馆的
感觉不是很适合做炒河粉 用来做越南河粉会比较好 所以尽量选其他牌子的
2.老抽要少点 虽然上色能力一流 但耐不住它咸啊
