奶香红提小餐包

奶香红提小餐包

奶香红提小餐包的做法说明

我又偷懒了,没拍步骤图,等我空一点好好拍照.最近忙,都没在家呆着.真的没时间

奶香红提小餐包的食材和调料

高筋面粉300g
奶粉10g
牛奶100g
50g
鸡蛋45g
40g
2g
鲜酵母12g
黄油26g
葡萄干100g

奶香红提小餐包的做法与步骤

  1. 1.

    除黄油以外所有材料放入面包机

  2. 2.

    葡萄干浸泡下

  3. 3.

    揉到扩展阶段放入黄油

  4. 第4步.

    揉至出膜,加入葡萄干揉匀

    奶香红提小餐包的做法步骤 第4步
  5. 5.

    放至温暖的地方发酵.

  6. 第6步.

    发酵到两倍大,不膨胀,不回缩,就是发酵好了

    奶香红提小餐包的做法步骤 第6步
  7. 7.

    分割成16份

  8. 8.

    整形放入金盘

  9. 9.

    发酵至两倍大

  10. 10.

    烤箱180度20分钟,上色盖锡纸

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