土豆团子

土豆团子

土豆团子的做法说明

快立夏了,试试做团子

土豆团子的食材和调料

土豆2个
糯米粉200克
粘米粉200克
肉馅适量
芝麻100克
200克
猪油80克

土豆团子的做法与步骤

  1. 第1步.

    将芝麻清洗后,沥干水分,放入锅内炒芝麻,炒熟(用手一撮即碎,即可)。

    土豆团子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    炒肉馅:热油,加入辣椒干适量,生姜适量,加入菜干翻炒,炒香后加入肉馅翻炒至熟,加入盐适量,酱油适量,起锅装盘。

    土豆团子的做法步骤 第2步
  3. 3.

    开始做团子皮,土豆蒸熟后,捣成泥状,将糯米粉、粘米粉和土豆泥加水加入适量白糖揉成不软不硬的团。忘记拍照

  4. 第4步.

    包入馅料,上锅蒸18分钟后即可出锅。

    土豆团子的做法步骤 第4步

小贴士

为防止粘,我加入了桑叶为团子垫底,也可以用烘焙纸代替。

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