茄汁豆腐牛肉丸（减脂版）
茄汁豆腐牛肉丸（减脂版）的做法说明
特别喜欢番茄浓汤，夏日清爽来一锅
茄汁豆腐牛肉丸（减脂版）的做法与步骤
- 第1步.
牛肉剁成馅儿
- 第2步.
豆腐压成泥，与牛肉泥混合
- 第3步.
加入蒜蓉、葱花、盐、胡椒粉、蛋清混合均匀，待用
- 第4步.
小锅水烧至冒小泡，关到最小火
- 第5步.
用勺子把混合好的肉馅舀成丸子，放进锅里，这里切忌一定不能开大火一定不能搅拌，减脂版丸子里没有加淀粉，会散架的
- 第6步.
煮至成型后捞起备用
- 第7步.
番茄去皮剁碎，加入胡椒粉、蒜，煮开后放入牛肉丸，焖煮一会儿一会儿即可
- 第8步.
吃之前记得按口味加盐哈
