清蒸鲩鱼腩（伊莱特炒菜机器人）
清蒸鲩鱼腩（伊莱特炒菜机器人）的做法说明
鲩鱼，也叫草鱼，是四大家鱼之一。家里人很爱吃淡水鱼，几乎天天都会有一道菜是鱼为主食材的。清蒸做法简单而且比较原汁原味。
清蒸鲩鱼腩（伊莱特炒菜机器人）的做法与步骤
- 第1步.
备好材料；
- 第2步.
准备： 将鱼腩两面抹上盐，淋上酱油
- 第3步.
葱切段、姜切丝，盘底放一部分的葱姜余下的撒在鱼的面上；
- 第4步.
最后淋上花生油；
- 第5步.
炒菜机选择“蒸”程序，放入清水、蒸架，时间设置为14分钟；
- 第6步.
待炒菜机提示“下料”，锅中的水也烧开了就可以放入准备好的鱼，蒸至全熟即可。
- 第7步.
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小贴士
心得分享：
1.鱼腩腹部里有一层黑色的薄膜需要处理干净，否则腥味会比较大；
2.买鱼的时候要看鱼的尾部，比较扁平的话这条鱼就不会太肥；
3.蒸鱼最好是开水下锅。
菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书
