红烧排骨【家常版】
红烧排骨【家常版】的做法说明
今天宝强和大家分享传统的家常菜红烧排骨，如何去除排骨的肉腥味，是做出合格红烧排骨的关键，接下来我就和大家仔细的分享烹饪过程！
红烧排骨【家常版】的做法与步骤
- 第1步.
先将排骨放到清水里，加入葱姜、料酒焯水，开锅后将排骨捞出来洗干净备用
- 第2步.
锅里加入食用油，然后加入一大勺白糖或者冰糖，小火慢熬，熬到糖色成深咖色之后就可以了
- 第3步.
将洗干净的排骨放到锅里，加入葱姜、八角、香叶、桂皮、翻炒上色炒出香味后加入清水，然后加入一小勺食盐调味，放到高压锅里压20分钟左右，然后将香料都捞出来，大火收汁调味即可
- 第4步.
一道非常简单的红烧排骨就做好了
