白芸豆蔬菜浓汤
白芸豆蔬菜浓汤的做法说明
偶然看到youtube上几个法国博主的分享，为什么法国女人总是那么瘦？答案是把晚餐什么的换成汤。咱们的汤总是放很多猪骨鸡肉，但是脂肪量都很高。这道汤只用简单的蔬菜但是也浓香美味，配面包超赞～不想吃大餐的晚上就用蔬菜汤来代替吧！以下为两人份
白芸豆蔬菜浓汤的做法与步骤
- 第1步.
把蔬菜切碎，蒜头留半颗稍后用来擦面包。
- 第2步.
汤锅加一点油炒香蒜头，随后加入胡萝卜和洋葱翻炒。
- 第3步.
加入少许罗勒和黑胡椒翻炒。
- 第4步.
加入白芸豆略微翻炒后加入水没过所有蔬菜，水开后转小火煮20分钟。
- 第5步.
20分钟后汤已经有点浓稠了，盛出一点白芸豆碾碎再倒回汤里搅拌，这样汤会变的很浓厚。
- 第6步.
随手抓一把bb菠菜，如果超市没有这种bb菠菜，用普通的菠菜切碎加入也没问题。
- 第7步.
搅拌之后再煮一分钟就可以出锅啦。这时用平底锅把面包片煎的香脆之后趁热用蒜头来回擦面包片，这样面包片就会有蒜香味了哦。
- 第8步.
趁热开吃吧！
小贴士
1.白芸豆我是买的罐头，把里面的水倒掉后直接煮的。如果不喜欢罐头可以用新鲜的豆子，但是要提前先把豆子煮软。
2. 这款汤没加什么油，超级低卡，适合减脂期。
3.如果不喜欢这些蔬菜还可以换成别的，不过豆子是必须，不然汤就没了浓厚的味道了。
