挪威杏仁奶油蛋糕(无油无面粉)
挪威杏仁奶油蛋糕(无油无面粉)的做法说明
这款蛋糕是我婆婆教给我的，口感丰盈但不腻，不用面粉不用油，用时差不多半个小时，简单又好做！
挪威杏仁奶油蛋糕(无油无面粉)的做法与步骤
- 第1步.
先把材料准备好。杏仁粉最好用美国大杏仁磨的，不要用苦杏仁磨的的。
- 第2步.
把鸡蛋打到容器里，一边用搅拌机搅拌，一边把糖慢慢加入容器里，直至打发到颜色微黄。
- 第3步.
把现磨杏仁粉倒入糊糊里，一个方向搅拌至均匀。
- 第4步.
把糊糊倒入模具中，模具底部最好放上烘培纸。
- 第5步.
烤箱预热到200℃ 。 达到温度后把蛋糕放入烤箱底层，烤20分钟。 烤好后拿出来晾凉。
- 第6步.
接下来制作奶油。把淡奶油倒入容器，放入几滴香草精。 香草精有甜度，根据自己口味适量放，实在喜欢甜的再放点糖。
- 第7步.
打发到固体状，如图用铲划根道儿，奶油状态不太水也不硬就ok了。
- 第8步.
把奶油均匀涂抹到蛋糕上。
- 第9步.
把喜欢的水果放到上面，大功告成！
