自制宜兴红茶

自制宜兴红茶的做法与步骤

1. 第1步.

   掐嫩头

   
2. 第2步.

   新鲜茶叶摘回家后放在筛子里自然风吹到扭扭干。

   
3. 第3步.

   揉到茶叶出水。这时候满屋都是茶香。

   
4. 第4步.

   把揉好的茶叶包好放在电热毯里发酵。

   
5. 第5步.

   发酵完成，平铺，太阳暴晒。

   
6. 第6步.

   完工。