六寸红糖发糕
六寸红糖发糕的做法说明
配方来自“妄想de甜甜圈”，略有修改，后面是潮汕特有的朴枳粿
六寸红糖发糕的做法与步骤
- 第1步.
红糖加50度温水搅拌融化，晾至38度加酵母静置10分钟，加全蛋液伴匀
- 第2步.
面粉和泡打粉混合均匀，倒入酵母鸡蛋液，拌匀
- 第3步.
用电动打蛋器打十五秒
- 第4步.
六寸戚风模具内壁抹油，把混合液倒进去，撒芝麻，入烤箱发酵功能或者上下38度发酵45分钟至八分满
- 第5步.
撒上玫瑰花瓣，蒸30分钟，关火闷5分钟
- 第6步.
出锅
- 第7步.
冷却脱模
- 第8步.
发糕竟然能如此糯，只有做出来，吃到了才能体会到
小贴士
又糯又好吃，特别容易做
