芋头炖鹅肉
芋头炖鹅肉的做法说明
最爱鹅肉和芋头啦，炖起来软嫩又没有鸭肉的味道(个人认为），老公也很喜欢吃。两人份所以分量做少点，因为不喜欢隔夜吃。
芋头炖鹅肉的做法与步骤
- 第1步.
芋头洗净
- 第2步.
鹅肉洗净，加1勺料酒稍微焯水
- 第3步.
姜蒜干米椒切片，炖肉料本来要放，后来觉得鹅肉分量太少怕味道过浓就没放，喜欢的也可以自己放。
- 第4步.
锅热了倒油和少许糖，鹅肉加半勺耗油，1勺生抽下去翻炒。
- 第5步.
然后倒入芋头接着翻炒，等上色以后，加水稍微莫过鹅肉，大火煮开。
- 第6步.
炖煮五分钟，关火倒入电压力锅，因为我喜欢软嫩，所以用压力锅。也可以直接在锅里小火煮20-30分钟。
- 第7步.
出锅啦，撒上切好的葱花和蒜末。
小贴士
刚结婚一个月，每天想着要做什么好吃的就觉得很幸福，过着两个人的小日子，所以开始记录下生活。
