牛油果的美味吃法之蛋蛋牛油果

牛油果的美味吃法之蛋蛋牛油果

牛油果的美味吃法之蛋蛋牛油果的做法说明

上个菜谱「三文鱼牛油果波奇饭」中的牛油果,有“森林奶油”的美誉,营养价值非常高,富含各种维生素和矿物质,适合各个年龄阶段食用,丰富的叶酸对小仙女和孕妈尤其有益,而不饱和脂肪酸和植物纤维对想要减肥瘦身的宝宝们也极有帮助。美中不足的是,原味的牛油果味道根本谈不上好吃,让许多对口味极其讲究的宝宝放弃了这款极具营养价值的水果,但是,只要学会一些烹饪方法,牛油果立刻就能好吃十倍哦!所以这期豆盐家教大家一种非常简单又美味的牛油果吃法——蛋蛋牛油果。顾名思义,食材就是炒鸡简单的牛油果+鸡蛋啦。

牛油果的美味吃法之蛋蛋牛油果的食材和调料

牛油果半个
鸡蛋一个
黑胡椒碎一份
一撮

牛油果的美味吃法之蛋蛋牛油果的做法与步骤

  1. 第1步.

    有烤箱版本:先180度预热烤箱。

    牛油果的美味吃法之蛋蛋牛油果的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    牛油果取一半去果核,洞挖大一些打入鸡蛋(如果鸡蛋太大可倒出一些蛋清做面膜),撒少许盐和黑胡椒碎。

    牛油果的美味吃法之蛋蛋牛油果的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤盘铺锡纸,设置上下火同烤模式,牛油果入烤箱,150度15分钟。

    牛油果的美味吃法之蛋蛋牛油果的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    (无烤箱版本)将蛋煮至半熟或煎至流黄。

    牛油果的美味吃法之蛋蛋牛油果的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    牛油果肉切丁与鸡蛋一同捣烂,撒盐、黑胡椒碎即可。

    牛油果的美味吃法之蛋蛋牛油果的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    夹到自己喜欢的吐司里,一道美味的早餐就做好啦。

    牛油果的美味吃法之蛋蛋牛油果的做法步骤 第6步

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