牛油果的美味吃法之蛋蛋牛油果

牛油果的美味吃法之蛋蛋牛油果的做法说明
上个菜谱「三文鱼牛油果波奇饭」中的牛油果,有“森林奶油”的美誉,营养价值非常高,富含各种维生素和矿物质,适合各个年龄阶段食用,丰富的叶酸对小仙女和孕妈尤其有益,而不饱和脂肪酸和植物纤维对想要减肥瘦身的宝宝们也极有帮助。美中不足的是,原味的牛油果味道根本谈不上好吃,让许多对口味极其讲究的宝宝放弃了这款极具营养价值的水果,但是,只要学会一些烹饪方法,牛油果立刻就能好吃十倍哦!所以这期豆盐家教大家一种非常简单又美味的牛油果吃法——蛋蛋牛油果。顾名思义,食材就是炒鸡简单的牛油果+鸡蛋啦。
牛油果的美味吃法之蛋蛋牛油果的做法与步骤
- 第1步.
有烤箱版本:先180度预热烤箱。
- 第2步.
牛油果取一半去果核,洞挖大一些打入鸡蛋(如果鸡蛋太大可倒出一些蛋清做面膜),撒少许盐和黑胡椒碎。
- 第3步.
烤盘铺锡纸,设置上下火同烤模式,牛油果入烤箱,150度15分钟。
- 第4步.
(无烤箱版本)将蛋煮至半熟或煎至流黄。
- 第5步.
牛油果肉切丁与鸡蛋一同捣烂,撒盐、黑胡椒碎即可。
- 第6步.
夹到自己喜欢的吐司里,一道美味的早餐就做好啦。