糖醋白菜

糖醋白菜的做法与步骤

1. 1.

   白菜洗净，切成块，滤水。

2. 2.

   葱，姜，蒜洗净切沫，待用

3. 3.

   做调味汁，小碗内倒入1勺白糖，2勺生抽，2勺海鲜酱油，3勺白醋，倒入葱姜蒜沫各一半，搅匀待用。

4. 4.

   锅内加热放油，油3分热将剩下的葱姜蒜沫爆香后倒入滤干水的白菜块翻炒到半熟，倒入搅好的调味汁继续翻炒，8分熟时倒入淀粉水勾芡，起锅时淋点香油即可装盘。