抹茶味蜜饯坚果能量球【安卡西厨】

抹茶味蜜饯坚果能量球【安卡西厨】的做法说明
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这款能量球我做了三种口味:抹茶、胡萝卜、巧克力,感兴趣的同学戳我头像看我发布的菜谱。
抹茶味蜜饯坚果能量球,质地较松散,不同细腻度的混合坚果带来了丰富的口感,抹茶味和裹在外面的椰蓉配合出了多元的层次。由于配料基本没有水分,密封情况下也能保存相当长的时间。
这个菜谱可以做30个抹茶味能量球。
抹茶味蜜饯坚果能量球【安卡西厨】的食材和调料
椰枣 Date | 18个 |
腰果 Cashew | 8个 |
干无花果 Fig | 100g |
杏仁 Almond | 100g |
抹茶粉 Matcha powder | 6勺 |
椰蓉 Desiccated coconut | 6勺 |
抹茶味蜜饯坚果能量球【安卡西厨】的做法与步骤
- 第1步.
椰枣和无花果切小块。
- 第2步.
在料理机中加入椰枣,无花果,腰果,杏仁和抹茶粉,搅打成末。
- 第3步.
搓成硬币大小的小球。
- 第4步.
均匀裹上椰蓉。
- 第5步.
完成图
小贴士
1. 能量球的制作材料都比较干,阻力比较大,料理机的选择要尽量选择直径小且动力足的产品,不然带不动这些个干货的哦。
2. 干的无花果比较硬,最好是先切小块后再搅打会比较容易。椰枣的话可切可不切,主要看料理机的动力了。
3. 密封保存后的期限可以达到一个月。