油泼面
油泼面的做法与步骤
- 第1步.
1. 发面，准备调料如图。 （面和水的比例为2:1，第一次醒面20分 钟，然后上油，再醒2小时） 2. 拉面，下水煮。
- 第2步.
3. 捞面，把佐料都铺在面上，上热油浇灌。 完成✅
小贴士
1.加点豆芽和小白菜味道更好哟
2.面不可煮太久，不然软软的口感不好
3.我的鸡精粉含盐，一般的鸡精记得补上适量盐
4.冷水和面
1. 发面，准备调料如图。 （面和水的比例为2:1，第一次醒面20分 钟，然后上油，再醒2小时） 2. 拉面，下水煮。
3. 捞面，把佐料都铺在面上，上热油浇灌。 完成✅
1.加点豆芽和小白菜味道更好哟
2.面不可煮太久，不然软软的口感不好
3.我的鸡精粉含盐，一般的鸡精记得补上适量盐
4.冷水和面
