百香果柠檬鸡脚
百香果柠檬鸡脚的做法说明
黏腻的五月天，来点酸辣可口的凉拌鸡脚，真是舒服极啦~
百香果柠檬鸡脚的做法与步骤
- 第1步.
去市场买新鲜的鸡脚。洗干净。图为两斤，用料是按比例的一斤用量。
- 第2步.
把指甲剪干净。鸡脚分成两半。容易入味。
- 第3步.
切好的图。再过一次清水，洗干净。
- 第4步.
烧开水，放姜片，料酒，放鸡爪。撇干净泡沫。
- 第5步.
水开以后，大火滚十分钟。小火十分钟。关火，用大漏勺把鸡爪捞起来，放到水龙头过过冷水，洗干净泡沫。然后放入可食用的冰水泡一下，这样会让鸡脚更加的Q弹。
- 第6步.
泡鸡爪的时候，切香菜，蒜，柠檬。
- 7.
手忙脚乱的没拍图。不要嫌弃哈。 把鸡脚捞起来。沥干净水。加入香菜柠檬蒜粒，醋，糖，生抽等。最后加入百香果。
- 第8步.
放进冰箱。冷藏6小时左右。
- 第9步.
嘻嘻。可以说很清爽啦。图里没拍出来是辣的，不过真的hin好吃哦~
