什锦饺子

什锦饺子

什锦饺子的做法说明

喜欢做一些营养丰富的饺子,所以搭配了一个馅儿!

什锦饺子的食材和调料

油50g
盐50g
芦笋200g
1/5个
胡萝卜一只150g
玉米一根200g
胸肉250g
五花肉750g
香菇150g
鸡蛋一只蛋清
淀粉30g
蚝油10g
饺子皮1200g

什锦饺子的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好以上材料;

    什锦饺子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    芦笋焯水备用,所有材料切丁;

    什锦饺子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    猪肉,鸡胸肉剁碎,放入油,盐,蚝油,鸡蛋清,淀粉拌匀; 把切好的各种丁和拌好的肉馅儿混合,拌匀。 先调肉馅儿,个人觉得比开始就混在一起好吃,尤其是出水较多的馅儿,比如韭菜可以放油拌匀,在撒盐不容易出水,在和先拌好的肉馅儿和一起。

    什锦饺子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    最后就是包饺子啦,可以包很多种造型,可以做水煮,蒸,锅贴等方式的。

    什锦饺子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    做好了,可以开动啦

    什锦饺子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    煎饺,开动!

    什锦饺子的做法步骤 第6步

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