瘦肉葱炒面

瘦肉葱炒面的做法与步骤

1. 1.

   腌制猪瘦肉，先将猪瘦肉切成小粒状，然后加少许盐、适量淀粉、适量鸡精、适量老抽以及小米椒末拌匀腌制。

2. 2.

   葱、小米椒切末

3. 3.

   开水煮面条，我用了一些意大利面和普通面条，买到的意大利面很难煮熟，所以可以先煮。等意大利面熟了之后再加入普通面条煮八九分熟。然后将面条挑出，不用刻意沥干，带些许水分完全没问题。

4. 4.

   热锅冷油下腌制好的肉粒，翻炒至八九分熟时下面条进去翻炒。起锅前加适量生抽。

5. 第5步.

   起锅撒葱末，完成✅