捞起木耳

捞起木耳的做法说明
吃腻了,来一盘清清肠胃!
捞起木耳的做法与步骤
- 第1步.
干木耳泡发,红萝卜和莴笋去皮切丝,以上材料用开水灼一下,断生就可以了不用太熟,不然口感不好,香菜洗干净切断备用,蒜头去衣用刀拍裂备用。
- 第2步.
往材料里加入盐焗鸡料,拌匀,试味调整,建议用量由少加多。
- 第3步.
最后加少许香油拌匀,如果不喜欢香油的,加熟生油或橄榄油都是可以的。
小贴士
个人感觉如果木耳跟蔬菜一起拌的话味道跟蔬菜不能同步,菜够味了木耳就淡了,所以建议单独先拌木耳调好味道,再另外拌蔬菜,最后才拌一起。