捞起木耳

捞起木耳

捞起木耳的做法说明

吃腻了,来一盘清清肠胃!

捞起木耳的食材和调料

干木耳若干
莴笋半条
红萝卜半条
香菜几条
盐焗适量(主要看个人口味)
香油少许
3-4瓣

捞起木耳的做法与步骤

  1. 第1步.

    干木耳泡发,红萝卜和莴笋去皮切丝,以上材料用开水灼一下,断生就可以了不用太熟,不然口感不好,香菜洗干净切断备用,蒜头去衣用刀拍裂备用。

    捞起木耳的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    往材料里加入盐焗鸡料,拌匀,试味调整,建议用量由少加多。

    捞起木耳的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    最后加少许香油拌匀,如果不喜欢香油的,加熟生油或橄榄油都是可以的。

    捞起木耳的做法步骤 第3步

小贴士

个人感觉如果木耳跟蔬菜一起拌的话味道跟蔬菜不能同步,菜够味了木耳就淡了,所以建议单独先拌木耳调好味道,再另外拌蔬菜,最后才拌一起。

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