牛油果桑葚酸奶酥粒玛芬蛋糕

牛油果桑葚酸奶酥粒玛芬蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   先制作酥粒部分：低筋面粉+黄油+糖粉+奶粉用手搓成粗粒状态冷藏备用

   
2. 第2步.

   牛油果切半去核

   
3. 第3步.

   用勺子挖出果肉碾压成泥，可以保留一些果肉块

   
4. 第4步.

   鸡蛋+细砂糖搅拌均匀，再加入牛油果泥搅拌均匀

   
5. 第5步.

   加入酸奶搅拌均匀

   
6. 第6步.

   筛入低筋面粉，泡打粉，盐用刮刀翻拌均匀至无干粉状态

   
7. 第7步.

   加入70克冻桑葚略拌一下

   
8. 第8步.

   把面糊倒入玛芬模具中，然后将酥粒均匀的撒在面糊上面

   
9. 第9步.

   烤箱预热160°，中上层上下火烤40分钟，烤至酥粒表面金黄即可。