香煎莲藕饼
香煎莲藕饼的做法说明
莲藕煲汤、焖煮、炒拌吃法多样。稍加点心思把莲藕磨碎添加佐料便做出一道上得大桌面的伴洒菜。
香煎莲藕饼的做法与步骤
- 第1步.
备好所需要的食材； 可用肉末替代腊肠或虾米； 可省去腊肠和虾米又是一道素吃可口菜。
- 第2步.
把莲藕去皮，用磨蓉器磨碎或磨成丝，随喜欢而作。
- 第3步.
用一大碗把莲藕丝盛上。
- 第4步.
然后加入洗干净的虾米（预先用清水浸软）、切粒的腊肠和香葱。
- 第5步.
加入鸡蛋、生粉、鸡汁和盐等佐料。
- 第6步.
然后，把所有材料翻拌均匀。
- 第7步.
锅热锅落油（推荐选用不粘锅方便操作），用匙羹酌量放入锅里，用中小火煎约30秒。
- 第8步.
见底边微黄时逐一翻面。
- 第9步.
煎至二面金黄色，用锅铲翻拌感觉结实成饼即可离锅上碟，重复入锅煎藕饼步骤，直至完成。
- 第10步.
外脆内嫩的莲藕饼色香味美诱人喔。
