乌梅紫苏桃子姜

乌梅紫苏桃子姜

乌梅紫苏桃子姜的做法说明

作为一道老长沙美食,紫苏桃子姜在冬瓜山的夜宵摊上十分受欢迎,夏天就要来点这种鲜脆酸爽,消暑解腻,健脾益胃的小吃。加上乌梅增加风味,生津消渴。

乌梅紫苏桃子姜的食材和调料

2粒
紫苏1把
4只
2-4块
适量
适量
米醋150毫升

乌梅紫苏桃子姜的做法与步骤

  1. 第1步.

    原料洗净

    乌梅紫苏桃子姜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    容器开水烫煮确保无油

    乌梅紫苏桃子姜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    红紫苏去粗杆,沥干水分

    乌梅紫苏桃子姜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    桃子去核切块

    乌梅紫苏桃子姜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    仔姜切片

    乌梅紫苏桃子姜的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    黄冰糖捣碎,乌梅洗净

    乌梅紫苏桃子姜的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    原料全家福

    乌梅紫苏桃子姜的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    紫苏、姜、桃片、冰糖、盐依次分层码好

    乌梅紫苏桃子姜的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    倒入米醋,颜色很漂亮

    乌梅紫苏桃子姜的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    乌梅放在最↑上

    乌梅紫苏桃子姜的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    放置冰箱冷藏,2-3天即可食用

    乌梅紫苏桃子姜的做法步骤 第11步

小贴士

凡是腌泡的东西都不要用生水洗泡,器具注意无油

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