自制意面酱

自制意面酱的做法说明

每个妈妈都会为了孩子的喜好用心钻研，坦克兵的妈妈自然不例外。这道洋葱切到流泪的菜品，只为娃爱吃👄

第1步.
洋葱切小丁（都说放水里切不流泪，我就不知道怎么能放水里了？菜板、刀——没有这么大的水缸啊，臣妾做不到啊）牛肉（黄瓜条，瘦，比较适合）切小丁胡萝卜切小丁杏鲍菇切小丁
第2步.
牛肉加生姜片、盐、糖、料酒入个味
第3步.
植物油两勺、一小块黄油，化开后，依次加入洋葱、西红柿，炒出番茄汁，加少量盐，加入番茄汁（味好美/亨氏，随意啦，有浓缩番茄膏更好），继续加入牛肉丁、胡萝卜丁、杏鲍菇丁翻炒。
第4步.
加入清水两杯，红酒150mL左右，继续翻炒，加入少许罗勒重点：1~2分钟翻一下锅，防止糊底熬制一小时左右
第5步.
放凉后装入干净的玻璃瓶入冰箱保存坦克兵说：还是自己丰衣足食的好吃啊! 妈妈说：好材料+用心，成就美味!