坚果杂粮欧包
坚果杂粮欧包的做法说明
做八宝饭剩下一些材料，七七八八的占地方，扔了可惜，做成面包。
用料记录下来，以便后期查找
坚果杂粮欧包的做法与步骤
- 第1步.
厨师机和面，接近完全状态，加入辅料揉匀，28度一发
- 第2步.
2倍大翻面，继续发酵半小时
- 第3步.
排气，分割面团
- 第4步.
揉圆，放入发酵篮36度发酵一小时左右，割口
- 第5步.
200度中层28分钟
做八宝饭剩下一些材料，七七八八的占地方，扔了可惜，做成面包。
用料记录下来，以便后期查找
厨师机和面，接近完全状态，加入辅料揉匀，28度一发
2倍大翻面，继续发酵半小时
排气，分割面团
揉圆，放入发酵篮36度发酵一小时左右，割口
200度中层28分钟
