全麦亚麻籽核桃可可软欧

全麦亚麻籽核桃可可软欧

全麦亚麻籽核桃可可软欧的做法说明

家里的天然酵种死翘翘了,在没养新酵种之前,做两个简单健康的软欧包吧,软欧包做法非常简单,对揉面烘烤都没有太大的要求,这款软欧添加了大量的全麦,还有香香的核桃亚麻籽的加入,吃起来口感好,营养也均衡。

配方是两个的量。

全麦亚麻籽核桃可可软欧的食材和调料

王后日式吐司粉175克,王后T150全麦粉75克,可可粉8克,鲜酵母7.5克,细砂糖20克,盐3克,180克,黄油13克,亚麻籽28克,核仁50克。

全麦亚麻籽核桃可可软欧的做法与步骤

  1. 第1步.

    核桃切小块,准备好亚麻籽。

    全麦亚麻籽核桃可可软欧的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    后油法把面团揉到扩展,最后加入核桃亚麻籽揉匀。

    全麦亚麻籽核桃可可软欧的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    室温基础发酵至两倍大。

    全麦亚麻籽核桃可可软欧的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把面团均分两份,三折后松弛15分钟。

    全麦亚麻籽核桃可可软欧的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    藤篮撒粉,把面团整理成橄榄形,收口往上放入。入32度温暖湿润处进行最后发酵。

    全麦亚麻籽核桃可可软欧的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    面团用沾水的刀割包。

    全麦亚麻籽核桃可可软欧的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    入预热烤箱中层200度20分钟。火力时间根据自己烤箱。

    全麦亚麻籽核桃可可软欧的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    出炉放烤网晾凉。

    全麦亚麻籽核桃可可软欧的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    成品图。

    全麦亚麻籽核桃可可软欧的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    成品图。

    全麦亚麻籽核桃可可软欧的做法步骤 第10步

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