大粒麻辣牛肉酱
大粒麻辣牛肉酱的做法说明
喜欢辣、喜欢肉，于是在一个夜晚，我实在控制不住我寄几，就钻进厨房…于是…就有了它！
大粒麻辣牛肉酱的做法与步骤
- 第1步.
切好备用，我用的朝天椒，喜欢这个味道
- 第2步.
牛肉切丁，用姜片、葱段、料酒、生抽腌制片刻
- 第3步.
把腌制牛肉粒的葱姜挑出，往锅中倒入多一些油，下入牛肉粒翻炒至汤汁很少
- 第4步.
锅中入多一些油，放入花椒、八角爆香后挑出，放入朝天椒炒香
- 第5步.
加入豆瓣酱、甜面酱炒出红油
- 第6步.
加入花生碎翻炒
- 第7步.
倒入炒好的牛肉粒继续翻炒片刻
- 第8步.
即香辣可口又过瘾的大粒麻辣牛肉酱就做好了！成本不低，但吃着超爽呀！
- 第9步.
拌面🍜简直不能太好吃！
