炒面

炒面

炒面的做法说明

在普通的家常饭中,大多都不说多少克,多少克,在厨房里做饭称重也很麻烦😒😒但是外国是有固定多少克的,所以之前听外国人问适量是多少,其实适量我也不知道是多少🤔🤔只是刚好和自己口味叫做适量,所以下面我就都写适量了😬😬
根据自己口味扁豆丝可以换成其他食材,完全取决于自己口味😋😋

炒面的食材和调料

面条适量
豆角适量
适量
适量
适量
生抽适量
老抽少量
适量

炒面的做法与步骤

  1. 1.

    在锅中倒入适量的水,煮至沸腾🙄

  2. 第2步.

    将面条放入煮开的水中,把面条煮熟,煮熟后过2--3遍凉水🤔🤔

    炒面的做法步骤 第2步
  3. 3.

    在炒锅中倒入油,油温以后加入葱蒜爆香😬

  4. 4.

    将准备好的扁豆丝放入锅中一同翻炒,直至熟透😋

  5. 5.

    将面条从凉水中捞出倒入锅中

  6. 第6步.

    加入生抽,老抽,盐,老抽颜色较重,建议少放,胃口淡的可能老抽和生抽的味道已经够了,就不需要放盐了😊搅拌均匀后,就可以出锅啦😍😍放一张对比图٩(๑^o^๑)۶🤔🤔

    炒面的做法步骤 第6步

小贴士

面大概是2--3人的量,不然在最后锅中炒的时候会拌不动,另外面条最好选择细面条,我买的是机器压出来细面条,味道不错,可以试试呦😋😋

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