蛋达皮做法
蛋达皮做法的做法说明
都在淘宝上买蛋达皮。可我自己做蛋皮吃健康。做了好多次成功了。蛋达皮吃起来很脆。你们也来做吧。
蛋达皮做法的做法与步骤
- 第1步.
先做500克面粉5克盐。70克水。砂糖20克。鸡蛋3个。黄油40克《我用的普通面。没有黄油可以食用家用的油。所以加点宵幕粉》后30度醒面1个小时
- 第2步.
醒好面秆出后油面再秆好埔上面
- 第3步.
油面包里面包起来。两层面压低秆。这样不会咯油面。再秆。后醒15分钟。这样做7次
- 第4步.
卷起再醒30分钟《卷面的时候一定要紧点。温度10度就可以。这样的面比较卵》
- 第5步.
醒好的面切小缎
- 第6步.
切好的面沾点面。面部上
- 第7步.
装模级盒里。《这步最重要的。》
- 第8步.
做完成的样子就是这样
- 第9步.
装蛋达水可以烤了
