燕窝泡发&清炖&孕妈咪花式食谱分享

燕窝泡发&清炖&孕妈咪花式食谱分享的做法与步骤

1. 第1步.

   选择两盏自己喜欢的燕窝，放入纯净水或过滤水中泡发。水要完全没过燕窝，泡3-4小时。

   
2. 第2步.

   好的燕窝，泡发率可以达到8倍左右，这是一盏燕窝泡发后的样子。

   
3. 第3步.

   按照燕丝的纹路，撕成一丝一丝。 注意撕的时候要轻，不要撕断

   
4. 第4步.

   将撕好的燕丝放在漏网里冲水，撇去浮毛。品质好的燕窝毛毛也很少，几乎都会顺水冲走，还有极少用镊子挑一挑。ps.冲水时需要用过滤水！不要用普通的自来水～

   
5. 第5步.

   将挑好毛的燕丝放在玻璃内胆中，加适量水。水不要太多，稍微没过燕窝即可～我是两盏燕窝，大概这么多

   
6. 第6步.

   放在养生壶或者燕窝炖盅里面隔水炖25-30分钟。（家里没有电炖盅的话，也可以用锅，注意⚠️一定要隔水炖！）

   
7. 第7步.

   半小时后关火，一大杯清炖燕窝就出锅啦！ 放在密封罐子里冷藏，最多可以保存一星期左右。 即便日常多忙碌，都可以在周末准备好一周的份量。做好保养每一天～

   
8. 第8步.

   燕窝本身不含糖，也几乎没有味道。每次食用时，加入不同的调味～比如：燕窝搭配石蜂糖～

   
9. 第9步.

   搭配牛奶和自己喜欢的水果～

   
10. 第10步.

    底部石蜂糖+热燕窝+顶部黑枸杞 做成漂亮的星空杯

    
11. 第11步.

    加入豆奶，椰奶，牛奶都是不错的搭配