超级简单的豆渣饼

超级简单的豆渣饼的做法说明
相信大家都遇到过自己磨豆浆后豆渣不知道怎么处理的情况吧,就算用破壁机,还是过滤一下口感更好。豆渣天天倒掉也浪费,吃起来也不好吃。
做成这个豆渣饼就行了,既简单又营养,又好吃,还可以当成减肥食品。
超级简单的豆渣饼的做法与步骤
- 第1步.
豆渣一碗
- 第2步.
豆渣加盐、小葱末,搅拌均匀后加三分之一至二分之一豆渣量的面粉,不用加水,因为豆渣本来水分就不小,再搅拌均匀。
- 第3步.
电饼铛放少量油,油热后拿小勺舀一勺豆渣放饼铛里然后拿勺背按扁铺平,两面煎金黄就可以出锅啦
- 第4步.
是不是超级简单啊
小贴士
这个饼面粉多了就会发硬,面粉少的话比较松软,看个人口味吧!
如果再复杂一点,多掺面,揉成干面团,像烙葱油饼一样擀开,铺上葱油卷起来擀平再烙,也很好吃,比一般做葱油饼更松软,容易掌握。
此外,豆渣还可以和小米一起熬粥,我们老家冬天里面再放点白萝卜丝,出锅稍微撒点盐,是冬天特别滋补的一种粥噢