巧克力酸奶面包(松下面包机)

巧克力酸奶面包(松下面包机)的做法说明
这次的面包改良了一下,尝试酸奶面包,调入了酸奶,做出的面包竟然软的可以塌腰了,内部组织细软松滑,意外的惊喜!🍞推荐给大家,可以尝试一下!
1、这款面包我加了80g酸奶,面包很香,有人问我会不会酸?不会呀!你可以试试!😏
2、面包容器在放到面包桶前,我在外壁加了一层锡纸,作用是可以使烤制的面包表皮不硬,建议大家一下,锡纸跟面包容器可以粘一点点透明胶固定,不容易脱落!
巧克力酸奶面包(松下面包机)的做法与步骤
- 第1步.
准备所有材料。
- 第2步.
依次面包容器内放入:面包粉250g……可可粉20g……细砂糖35g……盐2g……鸡蛋1个……牛奶50g……酸奶80g……黄油20g,外层裹一层锡纸,亮面朝外,可以用透明胶稍稍固定。
- 第3步.
将面包容器放入面包桶,再加入酵母3g+巧克力豆适量(根据个人喜好还可以加葡萄干)。
- 第4步.
全部食材准备完毕,开始设置: 菜单选择: 2 软式面包 葡萄干选择: 有投料 烤色选择: 标准 点击开始。 静静等候吧……
- 第5步.
在面包机最后发酵阶段,把一个鸡蛋打散,打开面包盖,在面包上面刷上一层鸡蛋液,再撒上杏仁片,撒在表面做装饰。
- 第6步.
4个多小时后,在即将烤熟10分钟前点击“停止”。等待10分钟后打开盖,取出面包,倒扣出面包,稍微凉凉温度,用塑料袋套住至凉,待凉透以后用刀切片。可以来吃了……松软可口,巧克力味浓郁……好吃的不得了。