樱桃酱酱酱
樱桃酱酱酱的做法说明
为了女儿，还是为了女儿，边做酱的时候边脑补小呢呢吃着面包条，沾着妈妈亲手做的樱桃酱，再配上一杯原味酸奶加核桃碎……哈哈，心里美滋滋的，所以说孩子是父母最大的动力，不多说了，开始制作～
樱桃酱酱酱的做法与步骤
- 第1步.
婆婆家种的绿色无公害樱桃，刚从树上摘下来，家里的樱桃略酸，所以我用的糖也比较多，不过家里的樱桃水份很足。
- 第2步.
简单用盐水浸泡一下，然后开始繁琐的去核工作。
- 第3步.
看，颜色好美😊
- 第4步.
好了，所有的樱桃都处理完了，加入白糖。
- 第5步.
加入白糖，搅拌均匀，放在阴凉处浸一个小时左右，让樱桃里的水出来，这个就是浸了一个小时的样子，准备开煮。
- 第6步.
先放入五小颗冰糖（不放也没关系），然后挤了一点点的柠檬汁，大火先煮开。
- 第7步.
撇去浮沫。
- 第8步.
然后换小火，不停的搅拌以免糊锅。
- 第9步.
说实话，搅拌到肩膀酸。
- 第10步.
颜色变深啦，但还是很水的感觉。
- 第11步.
搅啊搅，阻力越来越大，盛了点出来，冷却后感觉很稠了，于是关火。
- 第12步.
稍微冷却一下后装入密封罐，然后等彻底冷却后放入冰箱冷藏。
- 第13步.
绿绿和红红
- 第14步.
一篮子樱桃才做了那么一点点。
