油焖大虾

油焖大虾的做法与步骤

1. 1.

   大虾洗净挑虾线，备用。

2. 2.

   洗净的大虾大火过油，至颜色变红，沥油备用，淀粉加水，调成稀糊状备用。

3. 3.

   炸虾的油，加热，放入姜末蒜末爆香，放入放入番茄酱，翻炒，随后放入炸好的大虾，翻炒。

4. 4.

   加入适量的盐和糖，生抽料酒，加入适量的水，中火焖煮5分钟。

5. 5.

   加入调好的淀粉水勾芡汁，大火收汁，装盘，撒葱花。