花式卷心菜饭
花式卷心菜饭的做法说明
好吃美味又健康，不可错过的菜饭哟！
花式卷心菜饭的做法与步骤
- 第1步.
锅热，加入食用油和猪油，小葱放入出香，依次放入咸肉，鲜肉，炒出味。
- 第2步.
放入切好的胡萝卜丁和香菇丁，炒一会。
- 第3步.
放入焯过水的包菜，稍微切一切，不要太大块影响口感。
- 第4步.
炒到味道出来，关火，放盐调味道。
- 第5步.
把调好味道的菜和泡过的米放一起。入锅烧饭。
- 第6步.
出锅，开饭！
小贴士
1 米一定要泡，不然口感会差一些。
2 放猪油不仅能增加香味，且猪油对身体很好，平日适当食用非常有必要。
3 盐要最后调的时候放，因为咸肉本来就咸，当心太咸。
4 卷心菜水分比较大，焯过一次后，可以去掉农药且能去除多余的水分。
5 放水要比平时少，炒出来的本来也有些水，这个菜饭怕水多，会烂。
6 电饭锅烧好后不要马上打开，继续保温30分钟以上，让米饭和菜的香味更加融合。
