花生油酥面包

花生油酥面包的做法与步骤

1. 1.

   油酥部分： 面粉和糖拌匀，花生油加热至微微冒烟倒入面粉中拌匀。加入花生酱拌匀。放凉备用。

2. 第2步.

   面团部分中干性材料放入搅拌桶拌匀，然后加入液体部分拌匀揉成团即可。

   
3. 第3步.

   面团揉圆，开始第一次发酵。

   
4. 第4步.

   面团发酵至2倍大小后，分割成100g一个的面团。饧发20分钟。

   
5. 第5步.

   将发好的面团擀成5mm薄片后均匀的涂抹调好的花生酱。然后卷起放在不沾烤盘上。进行最后发酵。

   
6. 第6步.

   烤箱190度预热后，发好的面包刷蛋液入烤箱烤制15分钟即可。