超柔软蜜枣牛奶面包

超柔软蜜枣牛奶面包的做法与步骤

1. 第1步.

   1.除了黄油 盐 蜜枣之外 所有材料丢入面包机 先液体后面粉 糖加在拐角处 面粉中间挖小坑放酵母 2.面包机自定义和面20分钟 3.放入黄油(软化)和盐 再和面20分钟 PS 没有面包机的宝宝们也可以手动揉面 不需要揉出手套膜 面团柔软略黏即可 4.将面团发酵至1.5-2倍大 夏季约50分钟 5.揉成小面团 里面加入蜜枣泥 放在烤盘里 PS 可换成任何馅料 6.将小面团发酵至1.5-2倍大 夏季约20分钟 7.小烤箱180度预热5-10分钟 8.刷蜂蜜在面团表面 9.上下火175度20分钟 PS 上色均匀后加锡纸覆盖在上面 不然容易烤焦 10.完成

   
2. 第2步.

   外皮酥脆

   
3. 第3步.

   内部柔软细腻

   
4. 第4步.

   蜜枣馅甜蜜

   
5. 第5步.

   新的一锅出炉咯